Біла риба з гострими бобами та чорізо

Name: Біла риба з гострими бобами та чорізо
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ст. л. оливкова олія; 1 цибуля; маленька гілочка розмарину; 25 г чорізо або інша гостра ковбаса; 2 товсті зубчики часнику; 700g/1lb 9oz пляшка пасати; 1 банка 410 г квасоля каннеліні у воді; 200g/7oz нашаткована зелена капуста; щіпка цукор; 4 філе хека або тріски без шкіри, великими шматками

Витріть соки цієї страви з низьким вмістом жиру хрустким хлібом

Підготовка

5 хв

Приготування

15 хв

Усього

20 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте олію у великій сковороді, потім помʼякшіть цибулю протягом 5 хвилин. Додайте розмарин, чорізо і часник, смажте ще 2 хвилини, поки чорізо не почне хрустіти. Влийте пасату, додайте квасолю, капусту і цукор, приправте, потім тушкуйте 5 хвилин.

Додайте рибу на сковороду, залишаючи верхівки філе виставленими з соусу, накрийте кришкою і готуйте 3-5 хвилин або поки мʼясо легко не розпадається на волокна. Смачно подавати з хрустким хлібом.

Харчова цінність

ккал304 ккал

Білки36 г

Жири6 г

Вуглеводи27 г

Мікронутрієнти

Клітковина6 г

Цукри11 г

Насичені жири1 г

Сіль1.23 г

Категорії

риба та морепродуктирецепти з білою рибоюрецепти