Теплий салат з пастою, ковбасками та броколі

Розігрійте гриль і готуйте ковбаски 10–12 хвилин, поки вони не стануть повністю приготовлені та золотисті.

Тим часом нагрійте олію на маленькій сковороді, обсмажте цибулю 6–8 хвилин до м’якості, потім додайте часник і готуйте ще 1 хвилину. Відкладіть убік.

Доведіть до кипіння каструлю з водою і варіть броколі 3–4 хвилини, доки вони не стануть м’якими, але злегка хрусткими. Вийміть шумівкою і відкладіть.

Додайте макарони у воду, в якій варили броколі, і готуйте відповідно до інструкції на упаковці. Добре зцідіть і поверніть у каструлю.

Наріжте ковбаски на шматочки по 2 см і перемішайте з макаронами, потім крупно наріжте броколі і додайте до макаронів разом з цибулею, часником, червоним перцем, цедрою та соком лимона. Добре все перемішайте з руколою і приправте.