Теплий салат із нутом, хорізо та перцем

Name: Теплий салат із нутом, хорізо та перцем
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 г хорізо; 1 ст. л. оливкова олія; 1 банка 410 г нут; 1 банка 250 г запечений мікс перців; жменя листя кінзи; 2 ст. л. натуральний йогурт

Простий, але яскравий салат із середземноморськими ароматами, який добре пасує і як закуска, і як основна страва.

Підготовка

5 хв

Приготування

15 хв

Усього

20 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Наріжте хорізо на скибочки товщиною 3 см. Розігрійте олію у великій сковороді на сильному вогні. Обсмажуйте хорізо 4-5 хвилин, періодично перевертаючи, доки краї не стануть хрусткими, а з нього не виділиться червона олія.

Додайте нут у сковороду і готуйте кілька хвилин до розігріву. Додайте перець і готуйте ще кілька хвилин, доки все не буде соковитим. Зніміть з вогню, додайте кінзу, перемішайте, розкладіть у дві чаші і зверху покладіть по ложці йогурту.

Категорії

салатитеплі заправки для салатівздоров’я