
Універсальний овочевий суп
Спробуйте базовий рецепт супу, який можна адаптувати під будь-які овочі, що є у вас у холодильнику. Подавайте з крем-фреш та свіжою зеленню
Підготовка
10 хв
Приготування
15 хв
Усього
25 хв
Кількість порцій
2
Спосіб приготування
01
Обсмажте овочі та картоплю на сковорідці з олією кілька хвилин до початку пом'якшення.
02
Залийте бульйоном і тушкуйте 10-15 хвилин, поки овочі не стануть м'якими. Збийте до однорідної маси, потім приправте. Подавайте з ложкою крем-фрешу та свіжою зеленню. Можна заморожувати до одного місяця.
Харчова цінність
Харчова цінність
ккал218 ккал
Білки4 г
Жири7 г
Вуглеводи32 г
Мікронутрієнти
Клітковина6 г
Цукри7 г
Насичені жири6 г
Сіль0.9 г
Категорії
студентські стравибюджетні рецепти супівбюджет