Плоский хліб із великою кількістю овочів

Name: Плоский хліб із великою кількістю овочів
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: ½ маленька червона цибуля; 2 ст. л. оливкова олія; 70 г черрі-помідори; 200 г консервований нут; 1 маленький зубчик часнику; ½ ст. л. тахіні; ½ лимон; 1 плоский хліб; 30 г змішані безкісткові оливки; 20 г вегетаріанська фета; невелика жменька базиліку

Прикрасьте магазинний плоский хліб нутом, помідорами, фетою, оливками та тахіні для обіду або вечері у стилі піци. Зробіть його веганським, замінивши фету на більше овочів

Підготовка

10 хв

Приготування

15 хв

Усього

25 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте гриль до максимальної температури. Розкладіть скибочки цибулі на деко і збризніть 1 столовою ложкою олії. Готуйте на грилі 3-5 хвилин, перевертаючи на півдорозі, потім додайте помідори на деко, посоліть і готуйте ще 5 хвилин або до тих пір, поки вони не стануть соковитими та не почнуть тріскатися.

Покладіть нут у сковороду з часником і залишком 1 столової ложки олії, потім нагрівайте 5 хвилин, після чого розімніть нут товкачем для картоплі. Додайте тахіні, цедру і сік лимона та 2 столові ложки води. Посоліть.

Підігрійте плоский хліб під грилем пару хвилин. Викладіть зверху розімнутий нут, потім суміш помідорів і цибулі. Завершіть оливками, фетою і базиліком, а також злегка полийте оливковою олією.

Категорії

вегетаріанськевегетаріанські вечерірецепти