Овочеві запіканки на сніданок

Name: Овочеві запіканки на сніданок
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 великий field гриби; 8 помідори; 1 зубчик часнику; 2 ч. л. оливкова олія; 200 г bag шпинат; 4 яйця

Виконайте 3 з 5 порцій овочів на день з цим альтернативним сніданком — він насичений овочами та запечений в духовці

Підготовка

15 хв

Приготування

30 хв

Усього

45 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією / газ 6. Розкладіть гриби та помідори у 4 жароміцні форми. Розподіліть часник між формами, полийте олією і приправте, потім запікайте 10 хвилин.

Тим часом покладіть шпинат у велику друшляк і залийте окропом, щоб він зав’яв. Відтисніть зайву воду, додайте шпинат у форми. Залиште невеликий простір між овочами і акуратно розбийте яйце в кожну форму. Поверніть у духовку і готуйте ще 8-10 хвилин або до готовності яєць за вашим смаком.

Харчова цінність

ккал127 ккал

Білки9 г

Жири8 г

Вуглеводи5 г

Мікронутрієнти

Клітковина3 г

Цукри5 г

Насичені жири2 г

Сіль0.4 г

Категорії

низькокалорійнінизькокалорійні сніданкиздоров'я