Веганські шоколадні трюфелі
Приготуйте ці веганські трюфелі як їстівний подарунок для сім’ї та друзів на Різдво. Вони зроблені з безмолочного шоколаду та рослинного молока.
Спосіб приготування
Покладіть шоколад у чашу, стійку до нагрівання середнього розміру. Вилийте молоко, цукор і ваніль у маленьку каструлю, потім доведіть до кипіння на середньому вогні, час від часу помішуючи.
Вилийте гарячу молочну суміш на шоколад, залиште на 1 хвилину, потім перемішайте, поки шоколад не розтане, і суміш не стане однорідною. Накрийте і охолоджуйте 4 години до застивання.
За допомогою рук скатайте чайні ложки суміші в кульки, потім перекладіть на невелику деко або тарілку – можна носити рукавички. Повинно вийти близько 20 кульок.
Висипте какао порошок на неглибоку тарілку та обкачайте охолоджені трюфелі в ньому до покриття, струсивши надлишок, якщо потрібно. Охолоджуйте до готовності дарувати. Зберігайте в холодильнику до чотирьох днів.