Веганський содовий хліб
Веганська версія содового хліба так само швидко й просто готується, як оригінал, і однаково смачна з вашими улюбленими намазками.
Спосіб приготування
Змішайте рослинне молоко та яблучний оцет у глеку, потім відставте на 30 хвилин. Розігрійте духовку до 220°C/200°C з конвекцією / газ 7 і застеліть деко папером для випікання.
З'єднайте обидва види борошна, 1 ч.л. солі та харчову соду у великій чаші, потім влийте суміш рослинного молока і перемішайте до однорідності. З'єднайте тісто руками у кулю. Якщо тісто дуже липке, злегка припиліть руки борошном для зручності. Покладіть тістову кулю на приготоване деко і злегка приплюсніть у товстий круг. Гострим ножем зробіть глибокий хрест посередині, посипте вівсяними пластівцями і випікайте 35-40 хвилин, поки низ дзвінко не прозвучить при постукуванні. Залиште на деку на 5 хвилин, потім перекладіть на решітку для повного охолодження. Наріжте і подавайте.