Веганський кекс у горнятку

Name: Веганський кекс у горнятку
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 1
Ingredients: 3 ст. л. безмолочне молоко; дрібка цедра лимона; 1 ч. л. лимонний сік; 1 ст. л. соняшникова олія; 4 ст. л. самопідйомне борошно; 2 ст. л. пудра цукрова; дрібка харчова сода; 4 свіжі або заморожені малини; кокосовий крем або безмолочне морозиво

Спечіть простий веганський кекс у горнятку в мікрохвильовці – ви можете приготувати його менш ніж за 10 хвилин, щоб задовольнити свою тягу. Подавайте з кулькою безмолочного морозива

Підготовка

5 хв

Приготування

2 хв

Усього

7 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Вилийте молоко у горнятко, яке можна використовувати в мікрохвильовій печі, додайте цедру і сік лимона і залиште на 2-3 хвилини. Воно повинно стати трохи круп’янистим, наче розвернулося. Вмішайте соняшникову олію, борошно, цукор і соду. Добре розмішайте виделкою до однорідності.

Додайте малину, потім поставте в мікрохвильовку на великій потужності на 1 хвилину 30 секунд, або поки кекс не підніметься і не пропечеться.

Подавайте з поливкою з кокосового крему або, за бажанням, з кулькою безмолочного морозива.

Категорії

десертипрості рецепти десертіврецепти