Веганський лимонний торт

Name: Веганський лимонний торт
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 100 мл рослинна олія; 275 г борошно з розпушувачем; 200 г золотий цукровий пісок; 1 ч. л. розпушувач; 1 лимон; 150 г пудра цукрова; ½ лимон

Спробуйте спекти веганський варіант лимонного торта. Легкий і освіжаючий, він також добре виходить, якщо замінити борошно і розпушувач безглютеновими аналогами

Підготовка

15 хв

Приготування

30 хв

Усього

45 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією / газ 6. Змастіть олією форму для хліба вагою 450 г і застеліть її папером для випікання. Змішайте борошно, цукор, розпушувач та цедру лимона в чаші. Додайте олію, лимонний сік і 170 мл холодної води, потім перемішайте до однорідності.

Вилийте суміш у форму. Випікайте 30 хвилин або доки шпажка не буде виходити чистою. Охолодіть у формі 10 хвилин, потім вийміть і повністю остудіть на решітці.

Для глазурі просійте цукрову пудру в чашу. Додайте поступово лимонний сік, щоб зробити глазур досить густою для поливання кексу (якщо глазур буде занадто рідкою, вона просто стікатиме з торта).

Категорії

веганська випічкапрості веганські тортивипічка