Веганське печиво з журавлиною та апельсином

Name: Веганське печиво з журавлиною та апельсином
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 85 г безсмакова олія (наприклад, соняшникова або овочева); 75 г дрібний цукор; 75 г світлий мусковадо цукор; 1 ч. л. ванільний екстракт; 1 апельсин; 175 г пшеничне борошно; 50 г великі вівсяні пластівці; ½ ч. л. розпушувач тіста; ½ ч. л. харчова сода; 1 ч. л. мелена кориця; 75 г сушена журавлина

Приготуйте веганське печиво з журавлиною та апельсином для вашої різдвяної коробки з печивом. Воно готується з великих вівсяних пластівців, цедри апельсина, сушеної журавлини та кориці

Підготовка

10 хв

Приготування

15 хв

Усього

25 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 190°C/170°C конвекція/ газ 5 і застеліть два деко пергаментним папером. Збийте олію з усім цукром, ванільним екстрактом і 2 столовими ложками води у великій чаші до однорідності. Додайте цедру апельсина.

В окремій чаші змішайте борошно, вівсяні пластівці, розпушувач, соду харчову, корицю і ½ чайної ложки морської солі. Додайте сухі інгредієнти до вологих і замісіть густе тісто. Додайте журавлину.

Сформуйте тісто у 12 однакових кульок. Викладіть їх на дека, добре розташувавши одна від одної. Злегка приплюсніть долонею і випікайте 13-15 хвилин, поки краї не застигнуть. Залиште охолоджуватися 15 хвилин на деках, потім перекладіть на решітку для повного охолодження. Зберігайте в герметичному контейнері до трьох днів.

Поради

Категорії

рецепти печиварецепти печивавипічка