
Веганський шоколадний торт
Приготуйте наш легкий веганський шоколадний бісквіт для особливої нагоди з використанням замінників молочних продуктів. Доповніть його ніжним кремом і сезонними фруктами.
Спосіб приготування
Розігрійте духовку до 190°C/170°C з конвекцією / газ 5. Змастіть дно та боки 2 форм для торта діаметром 20 см рослинною замінкою масла, потім вистеліть дно пергаментним папером.
Налийте рослинне молоко у глечик і додайте оцет – воно згорнеться, але не хвилюйтеся. Покладіть усі інші інгредієнти для торта в велику чашу, залийте сумішшю молока і добре збийте до однорідності. Розділіть тісто між підготовленими формами і випікайте 25-30 хвилин або доки зубочистка, вставлена в центр коржів, не вийде чистою. Залиште остигати у формах на 10 хвилин, потім вийміть і повністю остудіть на решітках.
Для крему розтопіть шоколад у жароміцній чаші в мікрохвильовці, помішуючи кожні 30 секунд. Залиште розтоплений шоколад охолонути на 5 хвилин. Збийте рослинну замінку масла з цукровою пудрою дерев'яною ложкою, просійте какао з дрібкою солі. Додайте розтоплений шоколад і рослинне молоко, продовжуйте змішувати до однорідності.
З'єднайте два охолоджені коржі половиною крему, покладіть решту крему зверху й по боках. Прикрасьте свіжими фруктами.