Веганський шоколадний торт

Name: Веганський шоколадний торт
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 150 г рослинна замінка масла; 300 мл рослинне молоко; 1 ст. л. яблучний оцет; 300 г борошно з розпушувачем; 200 г золотистий цукор; 4 ст. л. какао-порошок; 1 ч. л. сода харчова; ½ ч. л. ванільний екстракт; 100 г рослинний темний шоколад; 200 г рослинна замінка масла; 400 г цукрова пудра; 5 ст. л. какао-порошок; 1 ст. л. рослинне молоко; жменя свіжі

Приготуйте наш легкий веганський шоколадний бісквіт для особливої нагоди з використанням замінників молочних продуктів. Доповніть його ніжним кремом і сезонними фруктами.

Підготовка

35 хв

Приготування

20 хв

Усього

55 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 190°C/170°C з конвекцією / газ 5. Змастіть дно та боки 2 форм для торта діаметром 20 см рослинною замінкою масла, потім вистеліть дно пергаментним папером.

Налийте рослинне молоко у глечик і додайте оцет – воно згорнеться, але не хвилюйтеся. Покладіть усі інші інгредієнти для торта в велику чашу, залийте сумішшю молока і добре збийте до однорідності. Розділіть тісто між підготовленими формами і випікайте 25-30 хвилин або доки зубочистка, вставлена в центр коржів, не вийде чистою. Залиште остигати у формах на 10 хвилин, потім вийміть і повністю остудіть на решітках.

Для крему розтопіть шоколад у жароміцній чаші в мікрохвильовці, помішуючи кожні 30 секунд. Залиште розтоплений шоколад охолонути на 5 хвилин. Збийте рослинну замінку масла з цукровою пудрою дерев'яною ложкою, просійте какао з дрібкою солі. Додайте розтоплений шоколад і рослинне молоко, продовжуйте змішувати до однорідності.

З'єднайте два охолоджені коржі половиною крему, покладіть решту крему зверху й по боках. Прикрасьте свіжими фруктами.

Категорії

веганське випіканнявеганські шоколадні випічкивипікання