Веганський яблучний пиріг

Name: Веганський яблучний пиріг
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Ingredients: 150 г безмолочний спред; 300 мл вівсяне молоко; 1 ст. л. лимонний сік; 350 г борошно з розпушувачем; 100 г цукор-рафінад; 100 г світлий бурий м’який цукор; 1 ч. л. розпушувач; 1 ч. л. екстракт мигдалю; 300 г яблука Ґренні Сміт; 2 ст. л. пластівці мигдалю

Приготуйте цей яблучно-мигдалевий пиріг, щоб наповнити свою форму для випікання. Ідеальний десерт для тих, хто дотримується безмолочної або веганської дієти, смачний для післяобіднього чаю з чашкою кави

Підготовка

20 хв

Приготування

80 хв

Усього

100 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Змастіть форму для випікання глибиною 20 см безмолочним спредом і викладіть пергаментним папером. Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією / газ 4. Вилийте вівсяне молоко у мірний посуд, додайте лимонний сік і залиште на 5 хвилин при кімнатній температурі.

Покладіть борошно, обидва види цукру та розпушувач у велику чашу, влийте загуслу вівсяну суміш і екстракт мигдалю, додайте масло та ½ ч. л. солі. Збийте все за допомогою електричного міксера. Покладіть яблука в другу велику чашу, посипте додатковою 1 ст. л. борошна і перемішайте. Акуратно введіть яблука в тісто за допомогою шпателя, потім викладіть суміш у підготовлену форму і посипте мигдалевими пластівцями.

Випікайте в центрі духовки від 1 години до 1 години 20 хвилин, доки пиріг не стане золотистим і щільним на дотик. Дайте трохи охолонути у формі. Подавайте теплим або вийміть на решітку і дайте повністю охолонути. Зберігати у герметичному контейнері до трьох днів.

Поради

Категорії

веганська випічкалегкі веганські тортивипічка