Єдиноріг гарячий шоколад
Цей насичений гарячий напій рожевого відтінку виготовлений із білого шоколаду та молока, оздоблений вершками, пофарбованими в кольори веселки, солодощами та посипками.
Спосіб приготування
Збийте подвійні вершки (якщо використовуєте) до утворення стійких пік – вони мають бути консистенції крем-фрешу. Потім, якщо бажаєте, пофарбуйте всередину одноразового кондитерського мішка різними гелевими фарбниками, використовуючи шпажку, щоб протягнути невелику смужку фарби від низу мішка до верху.
Для приготування гарячого шоколаду вилийте молоко в маленьку каструлю та нагрівайте до появи парування, помішуючи, щоб не пригоріло. Зніміть з вогню і додайте білий шоколад, потім помішуйте, поки шоколад повністю не розтане. Додайте харчову фарбу, щоб отримати пастельно-рожевий колір, потім розлийте у 2 чашки або жароміцні склянки.
Для прикраси наповніть підготовлений кондитерський мішок збитими вершками, потім обріжте кінчик, щоб вийшла широка насадка. Викладайте вершки купками на гарячий шоколад і посипте посипками та кольоровими цукерками, якщо хочете.