Корисні рулети з тунцем і салатом
Приготуйте ці зручні рулети з авокадо-майонезом для відмінного низьковуглеводного і високобілкового обіду. Вони насичені тунцем, багатим на омега-3, і містять три з п’яти порцій овочів на день.
Спосіб приготування
Змастіть тунець трохи олією. Розігрійте антипригарну сковороду, покладіть тунець і готуйте по 1 хвилині з кожного боку, або на хвилину довше для товстішого філе. Перекладіть на тарілку, щоб відпочив.
Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку і м’якоть викладіть у маленьку чашу. Додайте гірчицю в порошку та оцет, потім ретельно розімніть до консистенції майонезу. Додайте каперси. Викладіть у дві маленькі посудини та поставте на тарілки разом з листям салату та томатами.
Наріжте тунець (він має бути трохи рожевим всередині) і викладіть на тарілки. Покладіть трохи «майонезу» на листя салату, зверху покладіть тунець, черрі томати та кілька додаткових каперсів. Для їжі скрутіть у маленькі рулети.