Обсмажене тофу

Змішайте соєвий соус, мед і оцет у чаші, потім відставте в сторону.

Обсушіть шматочки тофу, потім добре приправте. Розігрійте половину олії у вокі або великій сковороді на великому вогні. Обсмажуйте тофу 5 хвилин до золотистого кольору, помішуючи час від часу. Додайте часник і імбир, обсмажуйте ще 1 хвилину. Викладіть суміш тофу в чашу, полийте половиною соєвого соусу і відставте.

Додайте решту олії у вок. Додайте овочі і готуйте 5 хвилин, поки вони не почнуть золотитися, потім додайте трохи води і готуйте ще 3-5 хвилин до готовності.

Розмішайте кукурудзяний крохмаль з 1 ст. л. води в залишках соєвого соусу, потім влийте у вок, дайте покипіти 30 секунд, помішуючи, щоб усе покрилося соусом. Посипте зеленою цибулею, кунжутом і коріандром. Подайте з рисом.