Тайський смажений рис з креветками та ананасом
Ця швидка вечеря з низьким вмістом калорій ідеальна для насиченого буднього вечора. Приготуйте рис заздалегідь, щоб заощадити час - промийте його холодною водою для швидкого охолодження, потім заморозьте у пакеті до місяця
Спосіб приготування
Розігрійте олію у вок або антипригарній сковороді і обсмажте білі частини зеленої цибулі 2 хвилини до м’якості. Додайте перець і обсмажуйте 1 хвилину, далі додайте ананас і смажте ще 1 хвилину, потім додайте пасту зеленого каррі і соєвий соус.
Додайте рис і смажте, поки він не прогріється, потім відсуньте рис на одну сторону сковороди і збийте яйця на іншу сторону. Додайте горошок, ростки бамбука і креветки в рис та яйця, прогрівайте 2 хвилини, поки креветки не стануть гарячими, а горошок м’яким. В кінці додайте зелені частини цибулі, сік лайма та кінзу, якщо використовуєте. Подавайте зі свіжими часточками лайма і додатковим соєвим соусом.