Кисло-солодке тофу

Name: Кисло-солодке тофу
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1 ст. л. ріпакова або рослинна олія; 75 г дуже тверде тофу; ½ цибуля; ½ червоний перець; 1 великий зубчик часнику; 80 г свіжі шматочки ананаса; 1 ст. л. кетчуп з низьким вмістом солі; 1 ст. л. оцет з рисового вина; ½ ст. л. темний соєвий соус; готовий рис басматі; кунжутне насіння

Насолоджуйтеся нашим кисло-солодким тофу на одну порцію. З ананасом, червоним перцем, цибулею та китайськими приправами, це веганська і корисна страва, що забезпечує три порції з ваших 5 на день.

Підготовка

10 хв

Приготування

15 хв

Усього

25 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте половину олії у антипригарній сковороді на середньому вогні. Додайте тофу і смажте 5 хв, регулярно перевертаючи, доки не підрум’яниться з усіх боків. Вийміть за допомогою шумівки на тарілку.

Розігрійте решту олії на сковороді на сильному вогні. Обсмажте цибулю, перець і часник 5-6 хв, поки овочі не почнуть м’якшати. Додайте ананас, кетчуп, оцет, соєвий соус і 50 мл води, тушкуйте 1 хв або доки соус легенько не загусне. Поверніть тофу в сковороду і перемішайте.

Приготуйте рис басматі згідно з інструкцією на упаковці. Подавайте тофу в чашах з рисом, посипаним кунжутним насінням.

Категорії

вечерявегетаріанські вечеріздоров'я