Шведські котлети-бургери

Покладіть фарш, цибулю, яйце, сухарі, мускатний горіх і порошок часнику у велику чашу, щедро приправте чорним перцем. Добре перемішайте все руками, потім сформуйте шість котлет. Перекладіть на тарілку, накрийте і охолоджуйте 1 годину або до доби.

Розігрійте барбекю до середньої температури або доки тонкий шар вугілля не стане сірим. Готуйте бургери 10 хвилин, час від часу перевертаючи, поки вони не покриються легкою скоринкою і добре не пропечуться. За 2 останні хвилини приготування покладіть на них скибочки сиру, якщо бажаєте.

Подавайте бургери в булочках з листям салату, помідором і, за бажанням, журавлинним соусом.