Літнє рибне рагу

Name: Літнє рибне рагу
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 скибки черствий хліб; 2 ст. л. оливкова олія; 1 цибуля; 2 зубчики часнику; 1 ч. л. сушені пластівці чилі; 1 банка 400 г нарізані помідори; 4 заморожені філе білої риби; 1 банка 400 г боби масляні; маленький пучок петрушки; 1 лимон

Ця рибна страва зі збереженого запасу доповнена хлібом і наповнена свіжими літніми смаками

Підготовка

10 хв

Приготування

25 хв

Усього

35 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією / газ 6. Викладіть хліб на великий лист для випікання, полийте 1 ст. л. олії і випікайте 10 хвилин до золотистої скоринки. Відкладіть.

Тим часом розігрійте решту олії в великій стійкій до вогню каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю і готуйте, поки вона не розм’якне, приблизно 10 хвилин, потім додайте часник і пластівці чилі та перемішуйте 1 хвилину. Вилийте помідори і філе риби. Накрийте кришкою і тушкуйте 10 хвилин, поки риба майже не провариться, потім зніміть кришку.

Додайте боби, добре приправте, потім готуйте, поки все не прогріється. Подавайте, посипавши хлібними грінками, петрушкою та лимоном.

Харчова цінність

ккал325 ккал

Білки34 г

Жири7 г

Вуглеводи26 г

Мікронутрієнти

Клітковина7 г

Цукри8 г

Насичені жири1 г

Сіль0.7 г

Категорії

вечерянизьковуглеводні рецепти вечеріздоров'я