Фрітатіні з гарбуза, горошку та фети
Ці міні-італійські омлети з гарбузом та сиром запікаються в індивідуальних формах, готові до пакування для пікніка
Спосіб приготування
Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією / газ 6. Помістіть гарбуз у чашу, накрийте харчовою плівкою і готуйте в мікрохвильовці на високій потужності 5-7 хвилин до м’якості. Тим часом вистеліть 8 отворів форми для мафінів квадратами паперу для випікання – залиште невеликий нахлест зверху, оскільки фрітатіні піднімуться.
Розподіліть гарбуз, горошок і фету по формочках, вони мають бути досить повними. Збийте яйця в глечику з приправами, потім влийте у формочки. Поставте форму в центр духовки і випікайте 20 хвилин. Залиште остигати близько 15 хвилин перед тим, як упаковувати у сумку-холодильник для транспортування, або охолодіть до 24 годин.