Весняна запечена курка

Name: Весняна запечена курка
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 8 курячі стегна; 2 ст. л. оливкова олія; 1 лимон; 4 шалот; 4 гілочки розмарину; пакет дрібної тархун; 450 г стебла аспарагуса; 2 кабачки; 250 г горох (бажано свіжий; 100 г фета

Зменште вартість курячої вечері за допомогою стегон і насолоджуйтесь соковитим м’ясом та хрусткою шкіркою в цій страві з аспарагусом, кабачками, горохом та фетою

Підготовка

15 хв

Приготування

50 хв

Усього

65 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 200С/180С вент./ газ 6. Покладіть курячі стегна в широку неглибоку форму для запікання, приправте і перемішайте з оливковою олією, цедрою і часточками лимона, шалотом, розмарином і тархуном. Викладіть курячі стегна шкірою вгору і запікайте 40-50 хвилин, поки шкіра не стане хрусткою та золотою.

Тим часом доведіть велику каструлю з водою до кипіння і варіть аспарагус 3 хвилини або до м’якості, додаючи кабачки і горох за останню хвилину.

Злийте воду з овочів і перемішайте їх з куркою, добре покривши соками. Посипте фетою і подавайте.

Категорії

весняні рецептизапечена весняна курканатхнення