Фріттата зі шпинатом та перцем

Name: Фріттата зі шпинатом та перцем
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 5 великі яйця; 300 г баночка нежирного натурального творогу; 1 зубчик часнику; 15 г дрібно натертий пармезан (або вегетаріанський аналог); 225 г заморожений листовий шпинат; 2 запечені червоні перці (не в олії); щедра терта мускатна горіх; 100 г цілий червоний томат-черрі

Збалансована страва, схожа на омлет, з багатих на білок яєць, запечених з сиром, часником, помідорами, перцем і шпинатом

Підготовка

10 хв

Приготування

40 хв

Усього

50 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 190°C/170°C з конвекцією / газ 5. Якщо у вашій формі є знімне дно, вистеліть форму пергаментним папером.

Збийте яйця у великій чаші з творогом, часником, половиною пармезану, шпинатом, перцями, мускатним горіхом і чорним перцем. Вилийте суміш у форму, викладіть зверху томати і посипте рештою пармезану. Випікайте 40 хвилин до повного застивання та початку підйому. Наріжте клинами і подавайте гарячою або холодною. Зберігати у холодильнику можна 3-4 дні.

Поради

Харчова цінність

ккал198 ккал

Білки22 г

Жири10 г

Вуглеводи5 г

Мікронутрієнти

Клітковина2 г

Цукри4 г

Насичені жири4 г

Сіль1 г

Категорії

багато білкабагато білка на обідздоров'я