Піца зі шпинатом і блакитним сиром

Name: Піца зі шпинатом і блакитним сиром
Prep time: 5 min
Cook time: 17 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Ingredients: 1 ч. л. рапсова олія; 2 великі плоскі гриби; 2 зубчики часнику; 160 г шпинат; 1 червона цибуля; 40 г вегетаріанський блакитний сир; 4 волоські горіхи половинки; 125 г цільнозернова мука спельти; ½ ч. л. пекарський порошок; 3 ст. л. біойогурт, змішаний з 3 ст. л. води

Ця вегетаріанська піца дуже швидко готується, оскільки основа без дріжджів. Наповнена шпинатом, горіхами волоськими, грибами і блакитним сиром, вона також надзвичайно смачна

Підготовка

5 хв

Приготування

17 хв

Усього

22 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією / газ 6 і помістіть у неї деко, щоб він розігрівся. Розігрійте олію у великій сковороді з антипригарним покриттям і готуйте гриби з часником, часто помішуючи, поки вони не пом'якшать. Додайте шпинат по жмені, готуйте, поки він не зав’яне, але не стане м’яким. Додайте цибулю, перемішайте і вимкніть вогонь.

Для основи насипте борошно і пекарський порошок у чашу, додайте йогуртову суміш і замісіть м’яке тісто лезом столового ножа. Посипте пергаментне папір борошном, покладіть тісто зверху і притисніть, сформувавши круг діаметром 20 см. Викладіть шпинатову суміш, посипте сиром і горіхами, потім випікайте на гарячому деку 12 хвилин або доки тісто не пропечеться і не стане золотистим.

Категорії

рецепти сирурецепти з блакитним сиромрецепти