Пікантні фрикадельки з гострими чорними бобами
Оживіть свої улюблені фрикадельки цим низькокалорійним, низькожировим рецептом із грудкою індички, чорними бобами та авокадо.
Спосіб приготування
Спочатку приготуйте фрикадельки. Покладіть фарш у чашу, додайте вівсяні пластівці, зелену цибулю, спеції та стебла кінзи, потім трохи вимісіть інгредієнти до однорідності. Сформуйте 12 кульок розміром з м’яч для пінг-понгу. Розігрійте олію у антипригарній сковороді, додайте фрикадельки і обсмажуйте, часто перевертаючи, до золотистого кольору. Вийміть зі сковороди.
Додайте у сковороду цибулю та часник з перцем і обсмажуйте, доки овочі не стануть м'якими. Додайте кмин і чіпотле пасту, потім влийте бульйон. Поверніть фрикадельки назад у сковороду, накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні 10 хвилин. Додайте томати та квасолю і тушкуйте без кришки ще кілька хвилин. Змішайте шматочки авокадо з соком лайма і подавайте фрикадельки з авокадо та листям кінзи зверху.