Гострий часниковий хліб

Name: Гострий часниковий хліб
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Ingredients: 250 г несолоне масло; невеликий пучок коріандр; 2 червоні перці чилі; 5 зубчики часнику; 2 ч. л. копчена паприка; 5 хліб чіабатта

Щедра порція пряного часникового масла, розмазана на чіабатті та випечена, робить чудовий домашній гарнір

Підготовка

15 хв

Приготування

25 хв

Усього

40 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

У невеликій чаші змішайте ½ ч.л. солі з усіма інгредієнтами, крім чіабатти. Розімніть виделкою, щоб все добре поєдналося.

Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією / газ 6. За допомогою хлібного ножа зробіть діагональні надрізи у хлібі близько трьох чвертей глибини. Нанесіть масло в надрізи, потім загорніть кожну буханку у подвійний шар фольги. Випікайте в духовці 15 хвилин, потім розгорніть фольгу і випікайте ще 10 хвилин до хрусткої скоринки.

Категорії

хлібрецепти часникового хлібавипічка