
Пікантні карбовані кишеньки з кабачком
Побалуйте себе вечерею наодинці з овочами на грилі, поданими в хлібних кишеньках з тахіні, хумусом, бібом і харисою
Підготовка
10 хв
Приготування
6 хв
Усього
16 хв
Кількість порцій
1
Спосіб приготування
01
Замаринуйте скибочки кабачка у харисі та оливковій олії, посоліть і поперчіть. Готуйте на гарячій решітці по 2 хвилини з кожного боку або доки не стануть м’якими. Перекладіть на тарілку і відставте.
02
Відваріть біб у киплячій воді 2 хвилини, потім охолодіть під холодною проточною водою, акуратно зніміть зовнішню шкірку. Шкірку викиньте. Змішайте біб, хумус і зелену цибулю в чаші до однорідності.
03
В іншій чаші змішайте тахіні, часник, лимонний сік і йогурт. Підсмажте лаваш і розріжте його, щоб утворилися 2 кишеньки. Наповніть кожну кишеньку сумішшю хумусу, потім покладіть кабачки і полийте йогуртовою заправкою.
Категорії
хлібрецепти лавашавипічка