Пряні запечені яблука з ожиною
Цей десерт без докорів сумління чудово смакує з нежирним фромажем, змішаним з невеликою кількістю меду
Спосіб приготування
Розігрійте духовку до 180°C/ газ 4/конвекція 160°C. Видаліть серцевину з яблук, щоб утворити отвір розміром з монету. Зробіть розріз лише по шкірці навколо середини кожного яблука.
Поставте яблука у неглибоку жаровню, достатньо велику, щоб вмістити всі чотири. Змішайте мед, корицю і апельсинову цедру, покладіть однакову кількість у порожнину кожного яблука, потім влийте сік апельсина в посудину.
Запікайте яблука близько 40 хвилин, час від часу поливаючи їх соком. Коли яблука майже готові, додайте ожину навколо та на верх кожного яблука. Поверніть до духовки на 10 хвилин або поки сік не почне випливати. Полийте ожину і сік зверху перед подачею.