Іспанський рис з креветками в одній каструлі

Name: Іспанський рис з креветками в одній каструлі
Prep time: 4 min
Cook time: 16 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 цибуля; 1 червоний і 1 зелений перець; 50 г чорізо; 2 зубчики часнику; 1 ст. л. оливкова олія; 250 г легкорозварюваний рис басматі (ми використовували Tilda); 1 банка 400 г нарізані помідори; 200 г сирі

Ця швидка та здорова страва в одній каструлі, подібна до паельї, наповнена смаками середземноморських свят. Насолоджуйтесь повноцінною вечерею будь-якого вечора тижня

Підготовка

4 хв

Приготування

16 хв

Усього

20 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Закип'ятіть воду в чайнику. У сковороді з антипригарним покриттям або у неглибокій сковороді з кришкою обсмажте цибулю, перець, чорізо й часник в олії на високому вогні протягом 3 хвилин. Додайте рис і нарізані помідори з 500 мл киплячої води, накрийте кришкою, готуйте на високому вогні 12 хвилин.

Зніміть кришку, перемішайте — рис має бути майже м’яким. Додайте креветки, за потреби додайте ще трохи води, якщо рис виглядає сухим, і готуйте ще хвилину, доки креветки не посвітлішають і рис не стане м’яким.

Харчова цінність

ккал356 ккал

Білки19 г

Жири7 г

Вуглеводи59 г

Мікронутрієнти

Клітковина4 г

Цукри7 г

Насичені жири2 г

Сіль0.85 г

Категорії

риба та морепродуктирецепти паельї з морепродуктамирецепти