Філе лосося в соєво-масляному пакеті

Name: Філе лосося в соєво-масляному пакеті
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ст. л. масло; 4 × 100 г філе лосося без шкіри; 2 ст. л. соєвий соус з низьким вмістом солі; 1 ст. л. мед; 1 ст. л. кунжутне насіння; 2 нарізані зелені цибулі; 1 огірок; кілька крапель кунжутна олія

Приготуйте ці смачні пакети з лосося з соєю, медом та маслом на барбекю для літнього смаку. Подавайте їх із освіжаючим салатом з огірка та кунжуту збоку

Підготовка

20 хв

Приготування

10 хв

Усього

30 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте барбекю. Якщо ви використовуєте вугілля, дочекайтеся, поки вони стануть білими. Якщо готуєте в приміщенні, розігрійте гриль-сковороду. Відріжте чотири шматки фольги, достатньо великі, щоб згорнути шматок лосося, і покладіть їх на робочій поверхні. Намастіть трохи масла в центр кожного шматка фольги, щоб риба не прилипала. Викладіть лосося зверху. Змішайте соєвий соус з медом і розподіліть по пакетах, поливаючи лосося. Залишок масла розподіліть зверху, потім щільно загорніть фольгу, утворюючи пакети.

Покладіть пакети на барбекю або гриль-сковороду і готуйте 5-10 хвилин. Перевірте один пакет, щоб оцінити готовність, але будьте обережні – він буде гарячим. Коли лосось приготовиться, відкрийте пакети і посипте кунжутом та зеленою цибулею.

Змішайте огірок з кількома краплями кунжутної олії і приправте трохи сіллю. Подавайте лосося з огірковим салатом.

Категорії

кетокето рецепти для вечеріздоровʼя