Копчений іспанський соус із помідорів і часнику

Обсмажте 2 скибочки рустикального хліба на грилі по 2 хвилини з кожного боку до легкого підгоряння. Порвіть на шматочки і покладіть у блендер. Наріжте 400г дуже стиглих помідорів і додайте до блендера разом з 1 нарізаним зубчиком часнику, 1-2 ст.л. хересного оцту, 50 мл оливкової олії першого віджиму та дрібкою копченої іспанської паприки. Зблендуйте до однорідної маси і подавайте з хлібними паличками.