Тако зі свининою

Розігрійте олію у великій сковороді, додайте цибулю і готуйте 5 хвилин до пом’якшення. Посипте спеціями і готуйте ще 1 хвилину. Додайте фарш, розділяючи його дерев’яною ложкою, і обсмажте до готовності.

Додайте в сковороду пасату та соус барбекю разом із 4 ст. л. води. Підвищте вогонь і дайте соусу закипіти та трохи загуснути, щоб він обволікав м’ясо. Додайте квасолю, посоліть і тушкуйте ще 2 хвилини, потім додайте коріандр. Розігрійте тортильї відповідно до інструкцій на упаковці.

Наповніть тортильї свинячою сумішшю, зверху викладіть скибочки авокадо, нашаткований салат айсберг і за бажанням додайте ложку сметани.