Діп з копченим лососем і фасолею з хрусткими пітою

Перекладіть квасолю до блендера разом з йогуртом і збийте до однорідності. Додайте лосося і пульсуйте, залишаючи шматочки лосося досить великими. Викладіть у чашу, додайте кріп, лимонний сік та сіль. Можна приготувати за день наперед.

Для піти: розігрійте духовку до 180°C (з конвекцією) / 200°C (звичайна) / 6 газ. Порвіть піту на 2 деко, полийте олією та посипте морською сіллю і кропом. Випікайте 7 хвилин до хрусткості. Можна зробити за день чи безпосередньо перед подачею.

Після того, як піта охолоне, упаковуйте її та дип у окремі жорсткі контейнери. Радіс зберігайте в льоду, щоб залишився хрустким. Поставте чашу з дипом на страву та розкладіть піту навколо. Подайте редис окремо на льоду.