Тушкованка з ковбасками в повільноварці

Name: Тушкованка з ковбасками в повільноварці
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 4
Ingredients: 2 червона цибуля; 1 стебло селери; 1-2 ст. л. рапсова олія; 4 морква; 12 чиполати; 1 солодка картопля; 400 г консервовані помідори; 1 ст. л. томатна паста або паста з томатів і овочів; 1 гілочка чебрецю; 1 гілочка розмарину; 1 кубик бульйону яловичини або горщик бульйону

Ви можете використовувати ваш улюблений тип ковбасок, щоб приготувати цю сімейну тушкованку в повільноварці. Подавайте її з пастою, у печеній картоплі або з хлібом

Підготовка

20 хв

Приготування

240 хв

Усього

260 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Обсмажте цибулю і селеру в олії на повільному вогні, поки вони не почнуть пом'якшуватися та готуватися, близько 5 хвилин, потім перекладіть у повільноварку. Коротко обсмажте моркву і додайте її також.

Обсмажте ковбаски з усіх боків на тій же сковороді — переконайтеся, що вони добре підрум'янилися, адже в повільноварці вони більше не зарум'яняться. Перекладіть їх у повільноварку, додайте солодку картоплю та помідори.

Покладіть пасту в сковороду, додайте 250 мл киплячої води, помішуйте, щоб зібрати увесь смак, і вилийте все у повільноварку. Додайте трави, кубик бульйону і трохи перцю. Не додавайте сіль поки страва готується, оскільки бульйон може бути досить солоним. Готуйте на високій температурі 4 години або на низькій — 8 годин, після чого подавайте або дайте охолонути та заморозьте.

Категорії

повільноварказапіканки з ковбаскамибюджет