Білокапустна капуста в мультиварці

Name: Білокапустна капуста в мультиварці
Prep time: 30 min
Cook time: 300 min
Total time: 330 min
Yield: 8
Ingredients: 1 кг червона капуста; 2 білі цибулі; 4 яблука сорту Гренні Сміт; 1 апельсин або 2 клементини; 2 ч. л. мелена суміш спецій; 100 г світло-коричневий м’який цукор; 3 ст. л. яблучний оцет; 200 мл сухий сидр; 25 г масло

Скористайтеся повільноваркою для цієї червоної капусти. Такий гарнір добре пасує до святкового обіду або смаженого м’яса.

Підготовка

30 хв

Приготування

300 хв

Усього

330 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте мультиварку на низький режим. Зніміть зовнішні листя капусти і викиньте. Розріжте капусту на четвертинки, видаліть товсту ніжку, потім тонко наріжте. Викладіть шар капусти на дно мультиварки, потім зверху додайте цибулю, яблука, цедру, суміш спецій, цукор і трохи солі. Продовжуйте формувати шари, доки не використаєте всі інгредієнти. Посоліть.

Полийте оцтом і сидром, додайте масло шматочками зверху. Накрийте кришкою і готуйте 4-5 годин до м’якості. Зберігайте у холодильнику, накритим, до трьох днів або у морозильнику до двох місяців. Розігрівайте на пательні або в мікрохвильовій печі.

Поради

Харчова цінність

ккал137 ккал

Білки2 г

Жири3 г

Вуглеводи22 г

Мікронутрієнти

Клітковина4 г

Цукри21 г

Насичені жири2 г

Сіль0.12 г

Категорії

вегетаріанськавегетаріанська мультиваркарецепти