Курка тикка масала в мультиварці

Розігрійте мультиварку. Приправте курку, потім налийте олію в широку сковороду і, коли вона стане гарячою, додайте курку. Не переповнюйте сковороду – можливо, доведеться смажити порціями. Обсмажуйте на великому вогні, поки курка не підрум’яниться, потім перекладіть її до мультиварки. Додайте цибулю, часник і імбир у сковороду і готуйте кілька хвилин до розм’якшення. Додайте трохи води і зішкребіть усе зі дна сковороди, потім перелийте все у мультиварку.

Додайте решту інгредієнтів, крім вершків і кінзи, добре приправте і накрийте кришкою. Готуйте на повільному режимі 5-7 годин або на швидкому – 4-5 годин.

Додайте вершки і перевірте приправи, при потребі додайте ще оцту, цукру або солі. Готуйте ще 10-15 хвилин до повного нагрівання. Розкладіть по порційних тарілках і прикрасьте кінзою. Подавайте з рисом, нааном і дольками лайму, за бажанням.