Корисний омлет з перцем, томатами та шинкою

Name: Корисний омлет з перцем, томатами та шинкою
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 цілі яйця та 3 білки; 1 ч. л. оливкова олія; 1 червоний перець; 2 зелена цибуля; кілька тонких скибочок дуже пісної шинки; 25 г зменшений жиром зрілий чеддер; цільнозерновий тост; 1-2 свіжі нарізані томати

Якщо вам потрібен здоровий білковий заряд, спробуйте цей корисний омлет на сніданок – менша кількість жовтків знижує рівень холестерину

Підготовка

15 хв

Приготування

10 хв

Усього

25 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Змішайте яйця та білки з приправами і відставте. Нагрійте олію у середній антипригарній сковороді та готуйте перець 3-4 хвилини. Додайте білі частини зеленої цибулі і готуйте ще 1 хвилину. Вилийте яйця і готуйте на середньому вогні, поки вони майже повністю не схопляться.

Посипте шинкою та сиром, продовжуйте готувати, поки омлет не схопиться в центрі, або швидко підрум'яньте його під гарячим грилем, якщо хочете більш просмажений варіант. Подавайте прямо зі сковороди, посипавши зверху зеленою частиною зеленої цибулі, з нарізаними томатами та цільнозерновим тостом, якщо бажаєте.

Харчова цінність

ккал206 ккал

Білки21 г

Жири12 г

Вуглеводи5 г

Мікронутрієнти

Клітковина1 г

Цукри5 г

Насичені жири3 г

Сіль1.21 г

Категорії

високобілковівисокобілкові обідиздоров'я