Рецепт пісочного печива
Спечіть це класичне пісочне печиво, щоб вразити гостей. Вам потрібно лише чотири інгредієнти, але можна урізноманітнити його цедрою лимона чи апельсина, або додати подрібнені фісташки
Спосіб приготування
Помістіть масло і 140 г цукру у кухонний комбайн і збийте до однорідної маси.
Додайте обидва види борошна та щіпку солі, потім збийте, поки суміш не збереться.
Руками рівномірно розподіліть суміш у форму для випікання розміром 20 x 30 x 4 см. Накрийте харчовою плівкою і розгладьте без складок. Помістіть у холодильник, не випікаючи, на щонайменше 30 хвилин і до 2 днів.
Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією / газ 4. Зніміть плівку, потім злегка наколіть поверхню пісочного тіста виделкою.
Посипте залишком цукру, потім випікайте 20-25 хвилин.
Залиште охолонути у формі, потім наріжте на 24 тонкі скибочки. Пісочне печиво зберігатиметься в герметичній коробці до 1 тижня.