Рагу з ковбасками та білою квасолею

Name: Рагу з ковбасками та білою квасолею
Prep time: 20 min
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 1 червоний або жовтий перець; 2 морква; 2 червона цибуля; 8 чиполати; 1 банка 400 г очищені помідори черрі; 1 банка 400 г біла квасоля; 200 мл курячий бульйон з низьким вмістом солі; 2 ч. л. Діжонська гірчиця; 100 г заморожений горошок; картопля

Приготуйте цю легку страву з чиполатами, квасолею та запеченими овочами в одній сковороді для здорового, насиченого смаком обіду, який полюбить вся родина. Страва містить чотири з п’яти ваших щоденних порцій овочів.

Підготовка

20 хв

Приготування

65 хв

Усього

85 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 220°C/200°C з конвекцією / газ 7. Запікайте перець, моркву та цибулю у глибокій формі 15 хвилин. Додайте ковбаски і запікайте ще 10 хвилин.

Зменшіть температуру духовки до 200°C/180°C з конвекцією / газ 6, додайте помідори та квасолю, потім вмішайте бульйон. Готуйте ще 35 хвилин. Додайте гірчицю і горошок, поверніть до духовки на 5 хвилин. Дайте страві відпочити 10 хвилин, потім подавайте з картоплею, пастою або рисом.

Харчова цінність

ккал363 ккал

Білки16 г

Жири17 г

Вуглеводи32 г

Мікронутрієнти

Клітковина11 г

Цукри15 г

Насичені жири6 г

Сіль1.2 г

Категорії

повільноваркарагу з ковбасокбюджет