Ковбаски та грибні пироги у горщиках

Розігрійте половину олії в великій сковороді. Додайте цибулю і готуйте 5 хвилин до м’якості, потім відсуньте її на одну сторону. Видавіть м’ясо з ковбасок та сформуйте невеликі кульки. Додайте їх у сковороду і обсмажуйте 5 хвилин до золотистого кольору. Додайте гриби і готуйте ще 5 хвилин до м’якості.

Посоліть, додайте гірчицю, крем-фреш і 4 ст. л. води. Варіть на повільному вогні 2 хвилини, потім зніміть із вогню і посипте петрушкою.

Розігрійте духовку до 200°C/180°C конвекція/ газ 6. Викладіть суміш з ковбасок у 2 маленькі форми для пирогів або в одну велику форму для запікання. Змішайте чіабатту з рештою олії, посипте зверху пирогів і запікайте 20 хвилин до золотистої скоринки та появи бульбашок.