Запіканка з ковбасками і білими бобами

Name: Запіканка з ковбасками і білими бобами
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ст. л. рослинна олія; 8 свинячі ковбаски; 2 стебла селери; 2 морква; 1 цибуля; 1 ст. л. томатна паста; 1 банка 400 г білі боби; 1 банка 400 г запечена квасоля в томатному соусі; ½ маленький пучок чебрецю; 200 мл гарячий курячий або овочевий бульйон; 2 скибочки білий хліб

Подавайте ситну чашу комфорту холодного зимового вечора з цим простим рагу з ковбасок, у якому використовується консервована фасоля, що робить приготування ще легшим

Підготовка

15 хв

Приготування

50 хв

Усього

65 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте половину олії у великій каструлі для запікання, потім підрум’яньте ковбаски з усіх боків. Вийміть з каструлі і відкладіть. Додайте решту олії, покладіть овочі у каструлю і смажте 10 хвилин. Вмішайте томатну пасту і готуйте ще 1 хвилину.

Розігрійте духовку до 200°С/180°С з конвекцією / газ 6. Поверніть ковбаски в каструлю з квасолею, чебрецем і приправами, потім влийте бульйон і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню, посипте крихтами хліба і запікайте в духовці 25-30 хвилин, поки крихти не стануть золотистими, а рагу не почне кипіти.

Категорії

повільне готуваннязапіканки з ковбаскамибюджет