Легкий чилі кон карне

Name: Легкий чилі кон карне
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ст. л. оливкова олія; 2 великі цибулі; 3 великі зубчики часнику; 2 ст. л. м’який порошок чилі; 2 ч. л. мелений кмин; 2 ч. л. сушений орегано; 1 упаковка 1 кг пісний яловичий фарш; 1 банка 400 г нарізані помідори; 2 яловичі бульйонні кубики (нам подобається Just Bouillon); 2 великі червоні перці; 10 в’ялені томати; 3 банки по 400 г червона квасоля кідні

Ідеально для родин із дітьми, ця проста домашня класична страва чилі швидка, без клопоту та чудова для заморожування

Підготовка

20 хв

Приготування

60 хв

Усього

80 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 150°C/конвекція 130°C/ газ 3. Розігрійте олію, бажано у великій жароміцній каструлі, смажте цибулю 8 хвилин. Додайте часник, спеції та орегано і готуйте 1 хвилину, потім поступово додайте фарш, добре помішуючи до рум’яного кольору. Вмішайте помідори, додайте половину банки води, потім розкриште бульйонні кубики і приправте.

Накрийте і готуйте в духовці 30 хвилин. Додайте перець та в’ялені томати, потім готуйте ще 30 хвилин, поки перець не стане м’яким. Вмішайте квасолю.

Для подачі розігрійте на плиті до кипіння. Подавайте з авокадо або великим салатом з авокадо, басматі або тортилья-чіпсами і чашею сметани.

Якщо хочете використати повільноварку, обсмажте цибулю на сковороді 8 хвилин, додайте часник, спеції і орегано та готуйте 1 хвилину. Поступово додайте фарш до рум’яності. Покладіть у повільноварку з помідорами, перцем, в’яленими томатами і квасолею, додайте бульйонні кубики і приправте за смаком. Готуйте на низькому режимі 8-10 годин, потім подавайте як вище.

Категорії

рецепти вечерірецепти чилі кон карнерецепти