Салат із лососем і кунжутною заправкою
Отримайте три порції з п’яти рекомендованих овочів та фруктів на день, а також корисні омега-3 жирні кислоти, вітамін С, фолієву кислоту та клітковину в цьому швидкому, легкому і низькокалорійному салаті
Спосіб приготування
Приготуйте картоплю та квасолю на пару в кошику для пароварки над каструлею з киплячою водою протягом 8 хвилин. Викладіть філе лосося зверху і готуйте на пару ще 6-8 хвилин, або поки лосось легко не розпадається виделкою.
Тим часом змішайте інгредієнти для заправки разом із соком клементину. Якщо їсти відразу, розподіліть листя салату по двох тарілках, зверху викладіть теплу картоплю та квасолю, а також скибочки клементинів. Зверху покладіть філе лосося, посипте травами та полийте заправкою. Якщо готуєте їжу на роботу, приготуйте картоплю, квасолю і лосося напередодні, потім складіть у жорсткий герметичний контейнер, тримаючи листя салату окремо. Змішайте салат і заправте його безпосередньо перед їжею, щоб листя не в'яло.