Ростбіф із ягняти з розмарином
Ця вечеря з ягнячих відбивних в одному посуді вимагає лише швидкого підготування - додайте середземноморські смаки, а духовка зробить решту роботи
Спосіб приготування
Розігрійте духовку до 200°C (конвекція) / 220°C (звичайний режим) / газова духовка 7. Нагрійте половину олії у жароміцній форму або сковороді для обжарювання. Обсмажте ягнячі відбивні по 2 хвилини з кожного боку, потім дістаньте зі сковороди і відкладіть. Додайте решту олії, покладіть картоплю та обсмажуйте 4-5 хвилин до появи золотистої скоринки. Додайте розмарин і часник, поверніть у сковороду відбивні.
Запікайте у духовці 20 хвилин, потім посипте помідорами і збризкайте бальзамічним оцтом. Поверніть у духовку на 5 хвилин, доки помідори трохи не почнуть тріскатися. Вийміть з духовки та подавайте прямо в формі.