
Запечена цвітна капуста з каперсним соусом
Приготування цвітної капусти таким способом надає їй багатого смаку, який збалансований соусом. Чудовий гарнір до запеченої страви і також може бути вегетаріанською основною стравою.
Підготовка
20 хв
Приготування
40 хв
Усього
60 хв
Кількість порцій
6
Спосіб приготування
01
Розігрійте духовку до 190°C/170°C з конвекцією / газ 5. Розкидати листя цвітної капусти тонким шаром у невеликій жаровні, потім покладіть капусту посередині. Натріть маслом, посоліть і запікайте 20 хвилин.
02
Знизьте температуру до 160°C/140°C/ газ 3 і готуйте капусту ще 20 хвилин, поливаючи маслом. Додайте олію, каперси, петрушку, лимонну цедру та сік до гарячого масла та декілька разів полийте капусту перед подачею — вона вбереться в смак соусу. Перед подачею наріжте на дольки та подавайте з хрустким листям.
Категорії
гостюванняголовні страви для вечірокнатхнення