Джин з ревенем
Використайте сезонний ревінь, щоб зробити цей оригінальний джин з тоніком – або додайте газовану воду до готового джину для освіжаючого рожевого напою літньої пори
Спосіб приготування
Вимийте ревінь, обрізайте стебла, видаліть основу та листя. Наріжте стебла шматочками по 3 см. Покладіть у велику банку з цукром. Гарненько струсіть, закрийте кришкою і залиште на ніч. Цукор витягне сік з ревеню.
Через 24 години додайте джин, закрийте і знову струсіть. Залиште настоюватися приблизно на 4 тижні перед вживанням. Можна процідити настойку через марлечку і перелити у пляшку, але часто я просто залишаю ревінь і алкоголь у банці та наливаю напої прямо з неї. З часом ревінь і джин стають світлішого кольору – це менш яскраво виглядає. Плюс у тому, що його треба швидко випити!