Маффіни з малиною і білим шоколадом

Name: Маффіни з малиною і білим шоколадом
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 100 г несолоне масло; 65 г цукор-пісок; 65 г світлий коричневий цукор; 2 великі яйця; 125 г грецький йогурт; 1 ч. л. ванільна паста; 5 ст. л. молоко; 250 г борошно з розпушувачем; 1 ч. л. розпушувач для тіста; 200 г малина (свіжа або заморожена); 75 г білі шоколадні чіпси

Насолоджуйтеся маффінами з малиною та білими шоколадними чіпсами для солодкого перекусу. Приготовані зі свіжої або замороженої малини, вони ідеально пасують до чашки чаю

Підготовка

20 хв

Приготування

30 хв

Усього

50 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією / газ 6 та застеліть форму для 12 маффінів паперовими формочками.

Збийте масло з цукром протягом 5 хвилин до світлої пухкої маси. Поступово додайте яйця, збиваючи до однорідності. Додайте йогурт, ваніль і молоко. Обережно введіть борошно, розпушувач і дрібку солі, помішуючи до однорідного тіста. Нарешті введіть 150 г малини та білі шоколадні чіпси. Наповніть форми для маффінів на три чверті.

Втисніть по 2 ягоди малини зверху кожного маффіна, щоб трохи стирчали. Випікайте 8 хвилин, потім зменшіть температуру до 180°C/160°C з конвекцією / газ 4 і випікайте ще 20-25 хвилин, доки піднімуться та зарум'яняться, а шпажка, вставлена в центр, вийде чистою.

Категорії

швидка випічкаяк приготувати маффінивипічка