Швидкий томатний суп із сирними часниковими паличками

Name: Швидкий томатний суп із сирними часниковими паличками
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 банка 400 г черрі томати; 1 ст. л. дрібний цукор; 100 мл овочевий бульйон; по краплі соусів Табаско і Вустерського; 2 ст. л. маскарпоне; кілька порваних листочків базиліку (за бажанням); 1 середній булочка чіабатта; 1 зубчик часнику; 125 г кулька сиру моцарела

Кожному потрібен надійний рецепт томатного супу – і цей коштує менше фунта за порцію

Підготовка

5 хв

Приготування

20 хв

Усього

25 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Покладіть томати, цукор, бульйон і соуси в середню каструлю, додайте сіль і перець. Доведіть до слабкого кипіння і варіть 5-10 хвилин. Додайте маскарпоне і збийте до гладкості. Поверніть у каструлю і тримайте теплим, поки готуватимете палички.

Розігрійте гриль на максимум і підсмажте чіабатту до золотистої скоринки. Натеріть часником, посоліть, потім викладіть сир і грилюйте до розплавлення та золотистої скоринки. Наріжте паличками і подавайте з супом, посипаним базиліком, якщо використовуєте.

Категорії

бюджетні вечерібюджетні страви на двохбюджет