Швидке рагу з ковбасок

Name: Швидке рагу з ковбасок
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ст. л. оливкова олія; 12 чіполата; 1 цибуля; 1 банка 410 г нут; 1 банка 350 г готовий томатний соус; 150 мл курячий бульйон; 1 зубчик часнику; 1 маленький помаранч; 2 ст. л. подрібнена петрушка; хрусткий хліб

Ця вечеря в одному посуді не потребує нічого, крім хрусткого хліба для витирання густого томатного соусу

Підготовка

5 хв

Приготування

20 хв

Усього

25 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте олію у глибокій сковороді і обсмажте ковбаски 4-5 хвилин до золотистої скоринки. Зніміть та відкладіть убік.

Обсмажте цибулю в тій же сковороді 5-6 хвилин до м’якості, додаючи трохи води, якщо починає прилипати. Додайте нут, томатний соус і бульйон, доведіть до кипіння. Поверніть ковбаски у сковороду, зменшіть вогонь до повільного і тушкуйте ще 5-6 хвилин, доки ковбаски не приготуються. Посипте часник, цедру апельсина і петрушку по рагу, потім подавайте в неглибоких тарілках з хрустким хлібом.

Категорії

повільний куховаррагу з ковбасокбюджет