Пиріг з креветками, перцем і нутою в філо

Name: Пиріг з креветками, перцем і нутою в філо
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ст. л. оливкова олія; 1 цибуля; 2 зубчики часнику; 1-2 ч. л. харісса; 2 ст. л. томатна паста; 1 банка 400 г нут; 300 г сирі королівські креветки; 3 печений червоний перець із банки; 300 мл овочевий бульйон; 1 лимон; невелика пучка петрушка; 6 листи тісто філо

Спробуйте легшу версію традиційного пирога з начинкою з креветок, перцю та нути. Тісто філо також додає чудову хрусткість

Підготовка

10 хв

Приготування

20 хв

Усього

30 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією / газ 6. Розігрійте 1 чайну ложку олії у жароміцній сковороді на середньому вогні, додайте цибулю та часник. Тушкуйте кілька хвилин до легкого пом’якшення. Додайте харіссу та томатну пасту, готуйте ще 3 хвилини. Додайте нут, креветки, перець і бульйон.

Доведіть до легкого кипіння, потім приправте, додайте сік лимона і петрушку. Розправте листи тіста філо зверху і змажте рештою оливкової олії. Випікайте 15 хвилин до золотистого кольору і булькання. Подавайте з часточками лимона.

Харчова цінність

ккал291 ккал

Білки18 г

Жири7 г

Вуглеводи36 г

Мікронутрієнти

Клітковина7 г

Цукри5 г

Насичені жири1 г

Сіль1.3 г

Категорії

пироги з начинкоюрецепти з тіста філовипічка